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標題:教你5種甘旨的豬肝做法本人正在家做豬肝你就是下一個大廚天天美
發布時間:2018-06-19
發布內容:

140克豬肝,200克米飯,45克水發噴鼻菇,30克洋蔥,40克胡蘿蔔,50克蛋液,面包糠適量,2克鹽,2克雞粉,食用油適量。

豬肝養分豐碩,滋味頗佳,很受食者喜愛。豬肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。前兩種爲上乘,兩頭兩種次之,後兩種是劣質品。 粉肝,質均軟且嫩,手指稍使勁,可插入切開處,作熟後味鮮、嬌嫩。分歧點,前者色如雞肝,後者色赭紅。昨天就迎你5種簡略又甘旨的豬肝作法,教你5種甘旨的豬肝做法本人正在家快來看看吧!

3.倒掉鍋內水,用涼水洗髒雞肉。撈出放入鍋電飯鍋中,由于是之前剩下的鹵水,做豬肝你就是下一個大廚天天美食推薦料都很足了,我加了3勺鹽,3勺冰糖,2片噴鼻葉作爲彌補。

6.將噴鼻葉與出,讓雞肉豬肝泡正在湯中,繼續浸泡一整夜,能夠放涼後,密封好入冰箱保留,第二天即可切塊食用。

豬肝200克,炸花生米75克,夾雜油75克,花椒10粒,幹辣椒8克,鹽3克,料酒13克,味精3克,醬油,濕澱粉各20克,蔥,姜,蒜,糖各8克,湯適量,醋少許。

1.所有食材洗髒。豬肝上若有筋膜要剪掉,切成薄片,一個大碗裏放泰半碗淨水,把豬肝放入浸泡20分鍾

豬肝1個,三黃雞1只,姜1塊,幹辣椒5個,噴鼻葉2片,桂皮1塊,花椒1勺,冰糖2勺,鹽1勺,雞精2勺,海天鹵水汁2瓶。

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5.番茄入鍋10分鍾,開蓋加鹽戰雞精調好味,關火。把腌造好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中即可。

3.炒勺燒熱往油,油熱後先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下豬肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁開後稍翻炒,滴醋,並插手炸花生米即成。

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