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1.草魚切段魚頭魚尾，沿脊椎骨片下兩側魚肉，再片下魚肚的大刺，墾丁水陸活動將魚頭、魚骨砍成塊。魚肉斜刀切片。

6.另起油鍋，教你川菜菜譜大全做法放入花椒八角炸噴鼻，撈出部門花椒八角，再放入幹辣椒，炒出辣味，美食紀錄片前十名放少許豆瓣醬，炒散，倒入小半鍋開水，下入魚骨魚頭魚尾，煮開，再用筷子夾入魚片，煮熟，盛入碗中。

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