2.牛肉煮熟後撈出，放涼切片。肉湯用濾網過濾，並插手生抽1/4勺，鹽1/2勺天天美食面食，砂糖1勺，醋1.5勺，充真攪拌後放正在冰箱裏冷藏韓式冰臉的做法。
1.牛肉正在冷水中浸泡二十分鍾，把血泡出來後洗髒。入鍋，放入大蒜、蔥段戰兩片姜，大火燒開轉中火炖煮40分鍾。
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5.冰冷的冰臉團成面團，放正在一只大碗裏，把黃瓜絲、梨絲(蘋果絲)、泡菜、牛肉片、半個雞蛋放上去，再把冷藏好的肉湯倒進去即可。花蓮包車
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