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標題:紅燒肉汁焖雜菜
發布時間:2017-05-19
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  作法:五花腩洗髒瀝幹水分切片備用;紅蘿蔔、南瓜、土豆去皮切角備用;大蔥白、西芹洗髒切段備用;開鍋下油,爆噴鼻五花腩、姜片、拍蒜,插手豉油、糖、黃酒、蚝油、老抽,宜蘭民宿包棟下適量水,煮頃刻後放入紅蘿蔔、南瓜、土豆,煮至資料熟透軟死後,下西芹、大蔥,調味後上碟即成。

  資料:五花腩50克,紅蘿蔔100克,南瓜100克,土豆100克,西芹50克,大蔥50克,姜片20克,拍蒜10克,豉油、糖、黃酒、蚝油、老抽、花生油各適量。

  春夏瓜代的季候,濕氣正常較重,容易由于過多肥膩的工具而感應不適。宜蘭民宿包棟昨天采用紅燒肉的汁焖煮雜菜,多吃蔬菜有益于康健,五花腩只是起到提味的感化。

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