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標題:主題美食節 爲高星級酒店攢人氣
發布時間:2017-08-13
發布內容:

  清境民宿台灣民宿台南民宿台南民宿啤酒美食節、東南亞美食節、泰國美食節、西班牙美食節……近段時間以來,多家高星級旅店放下身材走親民線,推出各類主題的美食節,美食展以拉動旅店的發賣。一場場美食盛宴爭相正在高星級旅店紮堆上演,舉辦美食節曾經成爲高星級旅店的一種“時髦”。

  據領會,除了舉辦異域美食節,很多高星級旅店還會戰外埠兄弟旅店或社聚餐飲企業一路互助舉辦四川、、海南等國內美食節,亦頗受門客們的喜愛。 張茜

  近幾年,良多高星級旅店的經停業績不盡如人意,台灣美食小吃介紹作爲旅店營出入柱的餐飲板塊更是下滑嚴峻。市場需求布局的調解,讓我市高星級旅店的餐飲轉型迫正在眉睫。開辟公共市場,推出更接地氣的産物,成爲諸多高星級旅店的轉型計謀。

  錦江國際旅店的啤酒節,用啤酒戰多國美食夏季狂歡;索菲特人民大廈東南亞美食節拉開帷幕,精選來自泰國、馬拉西亞、越南等地的隧道摒擋,用舌尖感觸熏染熱帶風情;威斯汀旅店的泰國美食節爲列位門客呈隱原汁原味的本地美食,不出國門就可享正泰式好菜……炎炎夏季,多家高星級旅店輪流用美食節刺激著吃貨們的味蕾。

  而通過舉辦美食節來吸引客人的關心,讓更多的客人走進旅店消費、體驗,也是多家旅店的主要行動之一。

  與社會優勢味相對固定的餐廳分歧,高星級旅店擁有餐飲資本劣勢戰頗佳的劣勢,可通過舉辦美食節引入分歧的主題美食,真隱菜品的矯捷調解,讓消費者連結一種新穎感。特色美食節也爲旅店制制了一個宣傳營銷點,旅店可通過各大的報道,推介旅店品牌戰旅店的餐飲産物及調增後的價錢,頻率較高地刺激消費者旅店。

  這一兩年,舉辦異域美食節的高星級旅店曾經越來越多。高星級旅店舉辦美食節,除了隧道的美食外,美食背後的餐飲文化推廣才最主要。台灣美食招聘正在舉辦美食節之前,旅店工作職員會全方位、多角度領會這一主題美食的文化、汗青戰風俗布景,正在場景安插、美食與舍、互動節目設想上也十分存心。只要感動客人,才能行之無效地推廣主題美食文化、提拔旅店品牌。盛美利亞旅店作爲來自西班牙的品牌,會不按期舉辦西班牙美食節,原汁原味的西班牙美食加上充滿濃濃弗拉明戈風情的粉飾,將西班牙元素深深植入正在門客腦海中。

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