這次美食節以“康健飲食 歡愉明善”爲主題，旨正在培育學生的脫手真踐威力，引發食堂員工的立異認識，展示明善校園飲食文化的奇特魅力，加強學生熱愛祖國飲食文化的殷勤。
2017年6月11日下戰書5:30分，辦首屆校園美食節美食園餐飲培訓學校明善國際學校首屆校園美食節正在師生的熱切等候中成功揭幕。健康飲食歡愉明善———明善學校舉
16：30，美食大冒險111件創意菜品擺台完成：蔬果雕镂、蘭嶼船票-蘭嶼民宿創意擺盤、彩色花卷等，主副食別離有玉米棒、芝麻球、烤全翅、噴鼻酥大蝦、椒鹽蘑菇、鹵黑京彩、粉蒸肉、西瓜……
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