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味極鮮20克，老抽8克，糖4克，味精5克，郫縣豆瓣醬25克，暖鍋調料20克，米醋3克，墾丁包車料酒15克，白胡椒2克，汁魚頭燒大腸】2019/7/10美食技術水300克，豬油60克，姜片3片，八角1個，噴鼻葉花椒各少許。

3、鍋燒熱，放入豬油熔解，插手八角、噴鼻葉、蔥姜、白胡椒粒、沈陽烹調專業手藝學校今日美食課堂——【辣花椒粒炒出噴鼻味，插手魚頭，大腸燒頃刻後，再插手調料戰水大火燒開，小火焖煮15分鍾至湯汁濃稠，起鍋倒入器皿中，撒噴鼻菜即可。

天天美食網官網下載花鲢魚頭半個400克，鹵熟大腸 150克，黃芽菜100克，千葉豆腐 200克，噴鼻菜5克，蔥段3克。