2、放入基圍蝦煎出噴鼻味,插手一勺料酒,一勺生抽,少許鹽,一勺雞精,插手適量的開水,蓋上鍋蓋,焖炖三分鍾,再大火收汁,放入蔥段即可。
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3、鍋留底油,放入蔥花、蒜末,翻炒出噴鼻味,放入包菜絲、胡蘿蔔絲,大火炒至斷生,再放入炒好的雞蛋,插手終身抽,一勺蚝油,少許鹽,翻炒平均即可。嘉義美食台中美食2019