台灣美食

看來“棺材板”不只能吃，並且好吃。不外必要提示的是，“棺材板”必然要趁熱吃美食棺材板小，這是由于放正在面包裏的餡料，身分含有很高的面粉質，放久了易變酸，天然就欠好吃了。所以賣“棺材板”的小吃攤，都是采用隱點隱炸的體例。當然若是您是正在家裏本人作，就沒有這個顧慮了。至于這種小吃用什麽料、怎樣造作，那是要保密的。

聽說正在三四十年前，有一位姓許的師傅，他品味了一種名叫“構造板”的點心後，感覺口胃很出格台灣美食小吃全系列，台東民宿推薦于是回家鑽研改進台灣傳統美食，終究造成了一種令他愈加對勁的點心。但若何給這種點心與個新的名字呢？他想來想去沒想出來。有一天，他突然發覺新的點心怎樣看怎樣像棺材，于是就決定定名爲“棺材板”。大概因爲造作出格、口胃特殊，加上名稱的“怪”與“邪”吃——棺材板，最初這種點心受接待的水平，遠遠跨越了“構造板”，成爲台南至今流行的奇特小吃。