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3、熱油下鍋，翻炒土豆絲；加一勺鹽，一勺醋，翻炒；土豆絲，炒的曆程若是沾鍋加點點的水，翻炒變色，加韭菜炒翻炒一下出鍋。

3、放入小河蝦倏地翻炒幾下；調入適量生抽戰蒸魚豉油翻炒；下入韭菜段翻炒幾秒鍾；調入食量鹽翻炒平均即可。

4、熱鍋糧油，放入腌漬好的肉絲滑炒；炒至肉絲變色，放入蔥姜豆瓣醬等調料煸炒；炒至調料出噴鼻味，放入控幹水份的紅薯粉條；翻炒平均後插手適量蚝油戰少許白糖、食鹽調味；插手蚝油等調料翻炒平均後，插手切好的韭菜大火快炒；炒至韭菜斷生即可關火盛出。

2、美食傑家常菜譜大全家常菜譜韭炒鍋上火，插手適量油，油熱後下入豆幹翻炒；插手適量醬油上色調味；下入韭菜根部部門翻炒半分鍾斷生；再下入韭菜葉，翻炒至斷生；調入適量鹽；翻炒平均出鍋。

1、鳳尾菇撕成小朵洗清潔，用冷水浸泡10分鍾；韭菜擇洗清潔，杏鮑菇洗清潔；鳳尾菇入煮鍋焯水後撈出瀝幹水；韭菜切成段；杏鮑菇撕成條。

輔料：花生油，適量；蔥，適量；八角，1個；幹紅椒，2個；蚝油，1勺；生抽，一勺底；鹽，適量；姜，適量。

貴陽美團網團購美食韭菜盡管一年之中大部門時間都可食用，但以早春時節質量最佳，晚秋的次之，夏日的最差。春韭割回來，洗洗清潔，寸斷之後，烈熾熱油，下鍋爆炒，只要適量的一撮細鹽，不加其他任何作料，再主雞窩裏摸幾個雞蛋，炒一盤雞蛋抱韭菜，翡翠般的韭綠，配上土雞蛋的金黃戰銀白，明豔順眼又鮮噴鼻迷人，總饞得咱們口水直流。韭菜原來生辛性烈，但正在油鍋裏碰到高溫之後，就會一會兒變得溫潤起來，知心熨胃。昨天小編給大師帶來8種韭菜的家常作法。

2、適量花生油適量燒熱；蔥姜，八角戰幹紅椒放入炒噴鼻；千張放入翻炒；插手蚝油、生抽、鹽、菜的做法大全韭菜的8種家常做法小半碗開水，翻炒平均；韭菜放入，略一翻勻出鍋。

炒韭菜時候最好把韭菜莖與韭菜葉分隔入鍋，先放韭菜莖稍微翻炒後再放入韭菜葉，如許就能夠避免韭菜葉糊爛出水的征象。

2、起油鍋，韭菜根入鍋煸噴鼻；杏鮑菇入鍋炒；鳳尾菇入鍋炒；加醬油炒，視加少許水蓋上鍋蓋3、4分鍾；加鹽炒；炒平均關火，韭菜入鍋炒；炒平均即可盛出享用。

3、下入綠芽菜，翻炒；待綠芽菜有點塌的時候，插手生抽，翻炒平均；插手韭菜莖，翻炒，並插手鹽；最初插手韭菜葉，翻炒平均即可出鍋。