台灣美食

麻辣鴨頭，麻辣鴨脖子，這道陌頭很火的甘旨小吃，想起來就讓我舌尖生津鼻尖冒汗，碰著了不吃一些內心總空落落的。戰您分享一個作辣鴨脖、麻辣鴨頭的方劑，有了這配方本人正在家也能夠作出甘旨的辣鴨脖戰鴨頭。環節一點是本人作的清潔衛生吃著良多，口水大廚都用這配方街頭美食小吃還能夠鋪開了肚皮大塊朵頤。

生鴨脖子1500克、生鴨頭1000克、油30克、老抽20克、鹽、八角、桂皮、噴鼻葉、草果、陳皮、幹菊花、桔梗、莨姜、小茴噴鼻、麻椒、生姜、幹紅辣椒。

放進鴨頭，鴨脖子再次煮開然後改成小火煮30分鍾。關火鹵造3小時讓鴨脖、陌頭很火的這道甘旨小吃看著就流鴨頭入進噴鼻辣味。