留意：木薯澱粉的量是大要的哦，由于揉的時候仍是得憑手感。不外作多了也不妨，冰著隨時都能夠拿出來再煮。
3、將芋頭甘薯洗髒去皮後切片放正在盤裏隔水蒸約20分鍾，若是切得厚的話時間要更幼，用筷子能輕松戳洞就代表熟透了；
4、以黃甘薯爲例，蒸好的甘薯趁熱用勺子壓成泥，插手細砂糖攪勻，插手適量木薯粉戰成不沾手的面團，戰面的曆程中若是太幹了不易成團就加點水，出格是芋頭比力幹，若是太濕了就加點粉，直至面團不沾手就好，同樣的方式揉好別的兩個面團；
6、接下來就是煮圓子，將水燒開後下圓子，的人氣甜品（消暑必備？小吃介紹待圓子浮起再煮5分鍾即可撈出，台灣小吃介紹用涼開水過兩遍後備用；
1、仙草也就是咱們常說的涼粉，煮的時候必然要用小火，而且要不竭攪拌，不然很容易糊鍋，能夠提前一晚作好放冰箱冷藏；
芋圓薯圓原料：芋頭、黃甘薯、紫甘薯別離爲300克、200克、200克，細砂糖別離爲40克、30克、30克，木薯澱粉別離爲約170克、約150克、約150克。
7、仙草用刀劃成小塊，擺入碗裏，插手紅豆湯，再擺上圓子，喜好的話再淋上一些煉奶，也能夠是椰奶或者淡奶油，加一些奶滋味會噴鼻濃些，不加就是清甜，隨你愛好增添哦。
上海美食展芋圓是的保守小吃，由于它Q彈的口感遭到良多人喜好，漂亮西點紅豆仙草芋圓Q彈爽滑不只消暑還豐碩了口感，整個就是爽滑苦澀又Q彈，還能夠加些西米，百變搭配隨你喜好！若是嫌貧苦，那就紅豆配芋圓也能夠的，我有時以至是間接煮芋圓，加點紅糖調味也很好吃。芋圓Q彈的口感嚼著好過瘾，不外一次不要吃太多，由于木薯澱粉欠好消化哦~
3、煮好的圓子用涼水過兩遍口感會更Q彈，若是有冰水更好，圓子最好隨吃隨煮，煮熟後放久口感會大打扣頭，若是真正在吃不完，必然不要用水泡著，泡久了芋圓吸水就不Q彈了，所以要瀝幹水保留；
2、仙草粉倒入小鍋裏，插手100克涼水攪勻至無顆粒狀，再倒入剩下550克水，再次攪拌平均，放正在爐上開小火煮，邊煮邊攪免得糊鍋，煮至輕輕沸騰而且液體變稀薄的糊狀就關火，將其倒入玻璃容器裏，晾涼後就成塊狀了，放正在冰箱冷藏備用；
標題：漂亮西點紅豆仙草芋圓Q彈爽滑的人氣甜品（消暑必備？小吃介紹 
