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造作幹鍋素什錦必要預備的主料有：口蘑、藕、青筍、紅薯、噴鼻芹；調料有：十三噴鼻、幹鍋醬、姜、豆豉等。天天飲食幹鍋素什錦20

第四、熱鍋涼油，放入姜片、幹鍋醬戰炒噴鼻的豆豉大蒜碎，美食的俘虜漫畫煸炒透辟後，放入所有食材，用生抽、白糖、鹽、雞精、十三噴鼻調味，翻裹平均，倒入燒熱的砂煲中即可。151126-天天美食

這是一道純粹的素菜。用幹鍋的技法，作出的素什錦，放正在燒熱的砂煲中，滋滋地冒著熱氣，您碗裏的米飯必然會一碗一碗地清空啊!