《天天飲食》 20140401 臘八蒜泡鳳爪本期節目錄要內容:本期節目引見了“臘八蒜泡鳳爪”的造作方式:原料:雞爪、《天天美食》臘八蒜、40401臘八蒜泡鳳爪臘八醋、青筍、野山椒、花蓮民宿七腳川民宿蔥蒜等;烹調方式:1、4399美食雞爪切掉指尖,剁成小段備用;2、切好的雞爪下鍋焯水,用臘八醋、天天美食天天飲食201蚝油、鮮醬油等兌好腌造雞爪的料汁;3、焯好的雞爪過涼後控幹水分,戰配菜一倒入料汁,腌造十二小時即可。 (《天天飲食》 20140401 臘八蒜泡鳳爪)
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