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2.五花肉切薄片，五花肉冷凍中拿出來沒有徹底解凍的時候很好切，連我這個手殘的也能切得很薄。加生抽腌造半小時以上。辣椒斜著切幼條，如許切的辣椒炒出來很是入味。蒜切片或者小塊。

3.鍋中倒油，油熱後倒入五花肉中火翻炒。逼出水分，小炒肉的肉片不克不叠太濕，天天美食網好吃不長胖的幾道下飯菜要油潤才好吃。翻炒出來的肉汁要留著。加適量老抽上色。天天美食網盛出，連同肉汁一。

1.一道菜好欠好吃，原資料很是主要。湘菜的原資料很簡略，但要選對。辣椒要湖南當地的青椒，螺絲椒或者細幼的那種。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜必然要放，才會噴鼻，就這麽一個配菜你忍心不放嗎？

5.最月朔個步調，方才剩下肉汁的碗接一個碗底的水量，不要太多了。倒入鍋中，翻炒頃刻關火。如許湯汁多一點，拌飯很好吃。裝盤，清噴鼻甘旨天天吃不膩一上桌就吃光心心念念的小炒肉就作好啦。

2.起油鍋，待油上溫後放點辣椒醬，蔥姜蒜，翻炒平均後，聞到料噴鼻後下鴨腿，翻炒平均，加生抽，老抽，料酒翻炒。美食大冒險2評價關于美食的電影

4.倒入你能的油量，湘菜必然要多放油。入蒜片爆噴鼻。倒入青椒大火翻炒，直至表皮起小泡。入少量生抽。倒入之前炒好的肉片，大火翻炒，台東民宿老謝的家入鹽調味。