甯國粑粑以油上下翻煎之,大約6分鍾。甯國粑粑餡與材普遍,有老腌菜、豇豆、特色美食之甯國台灣度小月腐乳蘿蔔、豆腐幹、筍子,以至另有南瓜、韭菜等,安徽的特色美食別的加肉絲、灌雞蛋也很甘旨,台灣最典範的就是腌菜肉餡。
將餡用面粉包好後用擀面杖推擀成圓形,台東民宿之後利用大平底鍋以油煎熟(也可加雞蛋同煎)。煎成後噴鼻味撲鼻,酥噴鼻味美。
甯國粑粑是甯國特色小吃之一,以噴鼻、軟、油而不膩而著名,粑粑的特色美食深受泛博群衆的喜愛,外埠旅客對其也是拍案叫絕。
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