台灣美食

11. 煎到餅變色時拿鏟子鏟起餅往鍋裏摔下，如許反複幾回，直到餅條理膨松，待餅兩面微黃即可出鍋

每次去美食街，城市被手抓餅，美食街小吃各類餅吸引，偶然嘗一嘗就好，真正吃得好，後壁湖蘭嶼船票-富岡蘭嶼船票吃得康健仍是正在家本人作，作起來並不難，還能享受此中的興趣，未幾說，起頭作^_^。

6. 台板上抹少許油，把面劑子按扁刷油擀大擀薄，越薄越好，薄如紙張稍通明，然後平均刷上蔥油，灑少許鹽花，再灑少許花椒沫後放一邊，美食街必買的小吃便宜蔥油手抓餅用同樣的方式再擀一張面皮同樣刷油灑鹽戰花椒沫

1. 面粉用100克開水攪拌成雪花狀，再插手80克的冷水攪拌後揉成比力軟的濕面團蓋濕布靜置30分鍾

正常家庭烙餅都要用溫水戰面，如許即便餅冷了也不會發硬，2018年12月1日美食街小吃並且戰面時要視面粉的幹濕不把水一會兒加進去，要逐量增添，揉好的面團要比正常的包子類面團還要偏軟一點，此方劑中我把兩塊面皮疊加一，並且盡量把面皮擀薄，如許最初的造品條理會更多更豐碩，口感也會提拔。