台灣美食

面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），幹酵母1茶匙（5g），牛奶100ml

噴鼻蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青、紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，做給家人試試美食傑菜譜油少許

5、途中翻面1-2次，如跳鍵後稍候頃刻繼續按燒飯鍵，繼續焖煮。甘旨鮮噴鼻的菜譜學會了二次跳鍵後不要揭開鍋蓋，繼續用余熱焖5-10分鍾。

3、電飯鍋底刷一層薄油，將饧好的面擀成25px厚的薄餅放入，用叉子紮一些小孔。正在面餅上平均地塗沫一層噴鼻蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再順次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁戰黑胡椒最初再平均地擺上一層奶酪絲。

3、把雞塊、瘦肉、噴鼻菇、紅棗、姜片、(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏，放入水，最初放入電鍋裏，蓋上蓋。

4、將電飯鍋內裏加少許油（可能橄榄油，熱量低還康健。沒有可用動物油或黃油，按照本人的口胃來。）

2、油、麻油夾雜加熱、插手姜、蔥、蒜炒噴鼻後熄火，稍微放涼後插手大要半包份量的鹽焗雞粉戰1茶匙料酒攪拌平均。

3、把夾雜好的鹽焗雞粉倒入雞翅上腌半個小時（若是份量多必要響應添加時間，大要30-60分鍾）

6、插手洗好的大米，插手適量的水燒飯，會成爲很是好味的雞油飯，飯跳鍵後可插手焗好的雞翅戰飯焖5-10分鍾，滋味更好！

資料：400g板栗、500g帶皮五花肉、適量冰糖、適量蔥姜蒜、適量鹽、1片桂皮、1個八角、3片噴鼻葉、15g色拉油、適量料酒

1、牛奶中插手40ml淨水，加熱至40度，放入幹酵母，攪拌平均後靜置10分鍾。將面粉、鹽戰白砂糖夾雜後，插手酵母水，揉成面團，插手黃油繼續揉到面團滑膩，蓋上保鮮膜饧置2小時，之後擀成必要的餅底即可。

1、先把鴨腿洗髒，擦幹水，放入料酒，台東包車白酒，老抽，生抽，鹽，胡椒粉，噴鼻葉，小茴噴鼻，姜蒜末腌造入味，二小時以上。若是腌十二個小時更好了，蓋上放正在冰箱冷藏裏腌。

3、水開後再倒入大紅浙醋戰白醋各100 克。然後往鴨腿上淋，必然如果滾蛋了的脆皮水，淋的時候就會看出皮都收脹得又緊又亮。淋好後挂到透風處把鴨腿涼幹，或是用風扇吹幹。

6、把腌造好的雞放進鋪好姜片，蔥戰雞油的電飯鍋，同時把腌造的調料也一倒進去，正在雞身上淋一勺色拉油，插電，按下燒飯鍵，比及電飯鍋跳起，過十分鍾開鍋，與出雞，撕。

2、腌完後作脆皮水，鍋內加少許水，若是醋夠多最好就不消加水了，只放醋就能夠。適量水裏加些蜂蜜熱化。

5、然後把鴨腿的皮朝下放到鍋裏，蓋上蓋子，用精煮模式漸漸得烹煎鴨腿。鴨腿煎焦黃後再翻面煎下面，要焖煎四十分鍾。

資料：鴨腿或半片鴨一斤半，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，鹽3克，胡椒粉4克，噴鼻葉三片，小茴噴鼻3克，姜蒜末適量，醋200克，蜂蜜50克

5、鍋內放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖適量，然後開小火，用鍋鏟的一角不斷的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。