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4、炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，墾丁水陸活動再一片片展開，一一下入鍋中，天天美食家常菜大全炸至外酥內嫩時撈出瀝油。

1.羊腩切小塊焯水洗髒備用，蔥切段，姜切塊，竹筍切塊水煮5分鍾泡冷水10分鍾瀝幹，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜剝開。

輔料：油適量，鹽1茶匙，胡蘿蔔1根 ，蒜1頭，蔥1段，姜1塊，料酒2湯，天天美食家常菜大全分享幾道很是甘匙蚝油1湯匙，冰糖2顆，醬油適量

1.造作之前先用少許鹽戰胡椒粉把雞翅腌造半個小時，然後高溫油炸一下利用。油炸下不只能去除雞翅的腥味還能收脹皮質，鹵造後口感會更好

5、鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸噴鼻，旨的家常菜特別是這道雞翅孩子超愛吃下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌平均後起鍋裝盤，撒上噴鼻菜即成。