2、 瓷盆中放醬油、芝麻油、辣椒面戰胡椒面混正在一，攪拌平均，再放進雞塊，用手抓勻 ，腌漬半小時，使其入味。
3、 炒鍋燒熱，放入豆油，五成熱時，放入雞塊用中火煎炒，直至釀成黃褐色。用半杯水把切好的草菇絲泡好，與腌造的雞塊的汁一倒進鍋裏，蓋上蓋，焖20分鍾後，直至雞塊爛熟爲止。
7、烤造5分鍾後，與出烤架，將金針菇卷翻面，且兩面都適量的撒上椒鹽粉，孜然粉戰辣椒粉，烤架放歸去再繼續烤造，直到烤箱遏造事情。
備好原料，鮮山藥、小米戰白糖。正在水中滴入幾滴醋，把山藥洗髒，趁便把手浸泡一下（手正在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）
原料: 雞肉1000克，草菇10朵，醬油45克，芝麻油20克，大蒜2瓣，辣椒面0.5克，菜譜護膚美發清腸健脾最適合冬天吃胡椒面2.5克，豆油40克，墾丁包車蔥頭1個，罐頭竹筍1筒，大蔥30克，芝麻15克（焙好）
食材：精品五花肉150g；金針菇100g；椒鹽粉1/2茶匙；孜然粉1茶匙；辣椒粉1/2茶匙；烤肉醬1茶匙；生抽1/2茶匙；黃酒2茶匙。
1、 草菇放正在熱水裏泡半個小時，去掉水，洗髒，切成細絲，雞肉去筋膜，洗髒，切成大塊，美食天下網菜譜保舉幾道甘旨攝生然後剁成小塊。
食材：雞腿2個、蔥絲適量、鹽適量、噴鼻油適量、麻醬適量、芝麻1小勺、紅油2小勺、糖適量、花椒油小半勺、味素少許、醋少許、醬油適量
4、 蔥頭去皮，洗髒，先切成8塊，再切成兩段，一片片扯開，把冬筍先切成四方形，美食天下網菜譜再切成薄片，大蔥去皮，洗髒，蔥白戰蔥葉均切成碎末，放入焖雞鍋中戰雞塊草菇一再焖2分鍾，撕上芝麻面，即成。
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