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3、鍋內放入油燒至7成熱，台東民宿將蝦放入鍋中炸造，變色定型後撈出。待油溫燒至八成熱時，再將蝦放入複炸10秒撈出即可裝盤。

2、便宜鹽焗蝦粉料：與鹽焗粉料35g、粘米粉60g、雞粉20g 、沙姜粉3g、胡椒粉1g攪拌平均，調造成便宜蝦粉料。然後把蝦肉上粘上鹽焗蝦粉料備用。伴們搶著夾美食天天做

甘旨天天作，昨天咱們一同南下，感觸傳染廣式美食廣式鹽焗蝦。大師都曉得，顛末處置的鮮蝦外表酥脆，肉質細嫩，夾雜便宜的鹽焗粉，操作也是簡略便利，而通過一系列操作，最終會讓這道廣式鹽焗蝦分發濃重鹹美滋味！那麽該如何作呢？

1、走心的廣式鹽焗蝦小夥海白蝦洗髒剪去蝦須，然後用刀主蝦的腹部改刀，之後去掉蝦線，洗髒蝦腦，用清潔毛巾吸幹蝦肉內部的水分備用。