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廚房美食菜譜：速成涼皮的作法 前幾天尚食康有個美廚娘作了道通俗面粉不洗也能作 涼皮的菜譜出來後深受大師的喜愛啊，出格是將近夏季季 節，今天本人正在家也小試了一些，作出來戰外面買的有點不 一樣，可是也擁有本人奇特的口胃哦。 食材 主料： 面粉 玉米澱粉 黃瓜適量 胡蘿蔔適量 芽菜適量 調料適量 步調 1.將面粉戰玉米澱粉夾雜。 2.插手 250 克淨水，攪拌至無顆粒形態。 3.靜止 10 分鍾。菜譜：速成涼皮的做法美食大冒險 4.將靜止好的面糊過濾下，如許作出來的面皮會更細 膩些。 5.與一勺面糊倒正在盆中，平均的滾動著。 6.鍋裏燒開水，速成小吃美食廚房美食將面盤間接放鍋裏蒸，蓋上鍋蓋蒸 3 分鍾，看到起泡的時候即可與出。 7.將蒸好晾涼後的面皮，切段。 8.備些黃瓜絲、胡蘿蔔、芽菜。花蓮包車 9.最初加點調料涼拌下即可食用。 10.最初的造品。 小貼士：1、面糊的多戰少與決于面皮的厚度，面皮 的厚度不克不叠太薄也不太厚了。 2、預防面皮粘一，將蒸好的面皮也抹一層油。