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2.鍋中下黃油燒融化，放入蔥頭、咖喱粉煸炒出噴鼻味，再放入牛肉、料酒、美味美食鹽、墾丁水陸活動白糖、椰汁及少許水，用慢火燒透入味，插手味精，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即成。

2.用竹簽將肉排縱向穿起來，入煎鍋煎，美食除了酸蝦湯看看有你喜好的嗎？每面煎5分鍾。煎的曆程中，正在不粘鍋裏刷一層椰奶或殘剩的鹵汁，每面煎3分鍾，每次翻面都腦料，即可。

3.鍋內加底油，放入蔥段、姜片煸炒出噴鼻味，再放入咖喱粉稍微煸炒一下，再放入雞湯、料酒、鹽、白糖、味精、雞肉，用小火燒。美味美食清點好吃又甘旨的東南亞

調料：鹽5克，牛骨高湯500毫升，雞精3克，蔥花5克，噴鼻料袋（肉蔻、美食天下菜譜大全草果、噴鼻茅、八角、桂皮等）1個，羅勒3克

1.將牛肉洗髒後切成薄片，放入盤內待用；牛腱肉、牛胰、牛腩別離洗髒後放入裝有噴鼻料的湯鍋內煮至熟，撈出來待涼後切成薄片。

1.蝦殼洗髒，去殼去腸線，蝦肉留著待用。蝦殼放進加水的罐中，煮沸後揀出，湯汁留著待用。檸檬草與近根的1/3，切段。蒜切末。草活切片。

原資料：牛肉200克，牛腩片150克，牛胰50克，牛腱50克，熟雞絲100克，越南紮肉50克，細粉絲150克

3.連結高湯小沸狀，將煮好的牛腱肉片、牛腩片、牛胰片，以及熟雞絲放入高湯內，再放入生牛肉片、越南紮肉，出鍋，撤上蔥花，放上羅勒即可。

調料：精鹽2克，料酒5毫升，白糖25克，味精3克，咖喱粉25克，蔥15克，姜15克，油100毫升