台灣美食

炒肺片的作法汗青幼久,正在造作曆程中您也能感遭到這些特色美食的魅力。炒肺片是很有特色的特色小吃,炒肺片以羊肺爲次要資料,烹調的作法炒菜爲主,口胃屬于重。用面粉戰辣椒等調料加水拌勻後灌滿羊肺，煮熟後撈起，切片，加作料煎炒而成。甘旨適口。豬肺有補虛、止咳、止血之功能。可用于醫治肺虛咳嗽、久咳咯血等症。

原料：肺子、酸菜。綠島民宿調料：色拉油、鹽一小勺、生抽一勺、蔥姜末少許、蒜兩瓣、紅辣椒一個、十三噴鼻一小勺、雞精半小勺 、料酒一勺作法：1、把煮熟的肺子切片焯水。2、鍋燒熱放油，下蔥姜末煸炒出噴鼻味，放入肺子翻炒，21年2月1日加十三噴鼻、烹入料酒。3、酸菜洗髒空幹放入鍋裏同炒。加辣椒、放入鹽，雞精，蒜拍碎下鍋炒幾下就起鍋。

：炒肺片的作法汗青幼久,正在造作曆程中您也能感遭到這些特色美食的魅力。炒肺片是很有特色的特色小吃,炒肺片以羊肺爲次要資料,烹調的作法炒菜爲主,口胃屬于重。用面粉戰辣椒等調料加水拌勻後灌滿羊肺，煮熟後撈起，切片，特色小吃20加作料煎炒而成。甘旨適口。豬肺有補虛、止咳、止血之功能。可用于醫治肺虛咳嗽、久咳咯血等症。