台灣美食

第三，熱鍋涼油，爆噴鼻蔥姜米，下肉末，煸炒到肉酥吐油，天天飲食肉末粉絲煲20150703烹入料酒、醬油，加白糖、白胡椒粉、雞精、鹽調味，倒入少許淨水，下粉絲，調入老抽，炒到幹噴鼻，關火後盛入熱沙煲上，最初淋噴鼻油，撒紅椒粒戰噴鼻蔥粒即可。

《天天飲食》 肉末粉絲煲 20150703本期節目教您造作“肉末粉絲煲”： 1、主料：粉絲，五花肉； 2、調料：紅椒，小蔥，蔥姜，醬油，黃酒，噴鼻油； 3、花蓮民宿要點提醒： （1）將粉絲放入蒸鍋中，大火幹蒸十分鍾後用涼水浸泡，切成小段； （2）五花肉剁成末，2021年5月28日天天美食網家常菜加鹽戰黃酒腌造備用； （3）熱鍋涼油，爆噴鼻蔥姜米，下肉末，煸炒到肉酥吐油，烹入料酒、醬油，加白糖、白胡椒粉、雞精、鹽調味，倒入少許淨水，下粉絲，調入老抽，炒到幹噴鼻，關火後盛入熱沙煲上，最初淋噴鼻油，撒紅椒粒戰噴鼻蔥粒即可； 4、天天錦囊——涼拌小蔥： 原料：小蔥，鹽，醬油，醋，紅油； 作法： （1）小蔥切段； （2）小蔥段放入容器中，用鹽腌造5分鍾，加少許米醋、醬油戰紅油即可。 （《天天飲食》 20150703 肉末粉絲煲）