台灣美食

飲食是旅遊中的主要一環，美食食譜記住一個滋味就記住了一座都會。爲確保三亞旅遊美食的可連續成幼，三亞發布十大名菜尺度菜譜成立旅逛美食該市正式建立“旅遊美食與烹調專業委員會”，邀請良庖與美食達人配合鞭策三亞名菜、名點、名店的認證戰推廣，強化行業培訓，組織專業賽事，提拔三亞旅遊美食的程度，打造三亞美食之都的品牌戰抽象。

本報三亞5月12日電(記者 黃媛豔)美食讓旅遊更有滋味。取烹調專業委員會2022年1月30日三亞市旅遊協會近日正式向社會公布該市十台甫菜尺度菜譜及宣傳片，並建立旅遊美食與烹調專業委員會，力邀良庖、美食達人共築三亞旅遊餐飲系統，旨正在豐碩旅客對三亞旅遊的認知與體驗，加強三亞旅遊的消費內涵，提拔該市旅遊的分析合作力。

爲打造三亞美食的抽象，鞭策旅遊美食向體系化、規範化的成幼，三亞還特意發布了十台甫菜的尺度菜譜戰宣傳片，該菜譜細化到每道菜的菜名、菜系、主料名稱、輔料名稱、調料名稱、造作工藝、色澤、蘭嶼船票-蘭嶼民宿噴鼻味、口胃、狀態、質感等風韻特性、工藝環節點及衛生要求。