台灣美食

老話說冬吃馄饨夏吃面，立夏吃面是良多地域特別是江浙一帶的主要習俗，平易近間另有“吃過立夏面，一天幼一線、鬥蛋

立夏之日品味時鮮是我國平易近間的習俗，各地的時鮮略有分歧，正常有樹三鮮、台東民宿水三鮮戰地三鮮之分亦未歇-天天飲食地三鮮。地三鮮指蠶豆天天飲食 地三鮮、苋菜戰竹筍；樹三鮮指櫻桃、枇杷戰杏子；水三鮮指螺蛳今日立夏首夏猶清和芳草、河蝦戰鲥魚。

習俗古詩有雲：“立夏秤人輕重數，秤吊頸上笑喧閨”。我國南方一些地域會正在立夏此日稱體重，聽說稱了體重之後就不怕因夏日燥熱而瘦弱。

一些處所有“立夏鬥蛋”的習俗，大師拿著熟雞蛋相撞，以蛋殼不碎爲贏，殼破了便爲輸必要把蛋吃掉，最初的勝利者被尊爲“蛋王”。