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本期節目引見了“家常酸菜魚”的烹調方式： 1、主料：鲈魚；2、輔料：酸菜、泡椒常酸菜魚20150313、泡姜；3央視天天美食天天飲食家、調料：鹽、糖、胡椒粉、生粉；4、步調：（1）鲈魚去頭、去骨、魚肉片片，插手鹽、胡椒粉、生粉上漿，然後加少許油豆果美食、封住魚片腌造備用，酸菜切小粒備用；（2）鍋上火倒入油、放入魚頭戰魚骨煎至概況金黃，插手泡姜片然後沖入水，水開後放入泡椒，大火燒開，湯汁濃白時將酸菜放入；（3）當酸菜出味後即可將魚骨戰酸菜撈出盛入盤中，然後將腌好的魚片放入湯中，小火漸漸汆熟最初撈出軟嫩的魚片，澆入魚湯撒噴鼻蔥即可食用。 （《天天飲食》 20150313 家常酸菜魚）

簡介：本期節目引見了“家常酸菜魚”的烹調方式： 1、主料：鲈魚；2、輔料：酸菜、泡椒、泡姜；3、調料：鹽、糖、胡椒粉、生粉；4、步調：（1）鲈魚去頭、去骨、台東包車魚肉片片，插手鹽、胡椒粉、生粉上漿，然後加少許油、封住魚片腌造備用，酸菜切小粒備用；（2）鍋上火倒入油、放入魚頭戰魚骨煎至概況金黃附近的美食推薦，插手泡姜片然後沖入水，水開後放入泡椒，大火燒開，湯汁濃白時將酸菜放入；（3）當酸菜出味後即可將魚骨戰酸菜撈出盛入盤中，然後將腌好的魚片放入湯中，小火漸漸汆熟最初撈出軟嫩的魚片，澆入魚湯撒噴鼻蔥即可食用。 （《天天飲食》 20150313 家常酸菜魚）