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原料：羅非魚、黃芽菜、豆腐皮、洋蔥、芹菜、紅椒、噴鼻菜、花生米、花椒、幹紅辣椒、蒜蓉辣醬、老幹媽豆豉、生粉、鹽、蔥、姜、蒜、噴鼻油。

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原料：鴨血、毛肚、百葉、火腿、鱿魚、黃芽菜、噴鼻菇、郫縣豆瓣醬、幹紅辣椒絲、花椒、川椒、蔥、雞精、料酒、鹽、糖、姜、蒜。