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正在玉溪吃雞肉暖鍋，大師獨愛酸爽阿誰味兒，一碗酸湯先下肚，味蕾獲得極大的餍足。湯中的酸分歧于川菜戰韓式菜的酸，滋味奇特，相當開胃。正在玉溪的酸湯雞以招記戰楊記爲代表，湯色佳，白的肉與紅的湯，加上西紅柿、土豆等配菜，讓人食欲大增。

玉溪出名的冰稀飯是選用當地精選糯米煮成的稀飯青島特色美食排行榜，插手冰塊、紅糖稀、芝麻丨紅塔區美食指南看就饞涎欲滴了、紅棗、紅綠絲，另有玉溪當地特産蜜餞，有的店裏還會加上生果，攪拌後食用。糯米的柔嫩加上配料的苦澀，冰冷的感受十分適合炎天吃，清冷解暑，老小鹹宜，是玉溪人必備的祛暑甜點。

木瓜水是玉溪人回憶中最相熟的滋味之一。搗碎的木瓜粉，搭配上冰鎮紅糖水、玫瑰花醬戰熟芝麻粒，舀入玻璃杯或碗內，明亮剔透，迷人極了。木瓜水老小鹹宜，墾丁水陸活動既解渴又解暑，喝到嘴裏冰冷滑爽的感受讓人暑意頓消，幸福感十足。

紅塔區的保守名吃“青松毛烤鴨”，近似于北方烤鴨，但又有本人的特點。由于用青松針葉曬幹扭成的“草團”爲燃料燒成，因而被叫作“青松毛燒鴨”。青松針葉擁有清噴鼻味，用它烤造的烤鴨噴鼻味撲鼻，熟透度適中，顔色金黃美妙。食用時蘸上甜酸醬汁口感更佳，也能夠拌蔥而食，又是另一種風韻。

風韻奇特的玉溪涼米線，是玉溪人夏季裏的首選美食。粗軟硬適中的米線，順次插手韭菜、醬油、姜蒜水等調料，再倒入秘造的酸醋，最初澆上一勺清澈、鮮紅的辣椒油，一碗酸辣爽口、解暑開胃的涼米線就能夠上桌啦，吃上一口，讓人直呼過瘾！

玉溪的鳝魚米線是最能勾起門客味蕾回憶的玉溪風韻了。新穎的米線正在滾水裏燙上頃刻，起鍋裝碗，一大勺鮮美的高湯浸過米線，再順次加上鳝魚、豬皮、韭菜甜品美食大全來玉溪過“村節”、薄荷、噴鼻菜、油辣椒等，一碗醉人的玉溪鳝魚米線就成了。鮮噴鼻的鳝魚、清噴鼻的薄荷與噴鼻菜、細滑的米線、酥軟又不清淡的豬皮，吃上一口，多種滋味同時正在口腔化開，讓人吃了回味無限。

讓一小我印象深刻的不僅是都會的美景，更讓人難以忘懷的另有那舌尖上的甘旨。玉溪除了秀麗的風光，另有浩繁美食讓人流連忘返，光看就讓你饞涎欲滴了。春節到紅塔區過“村節”，這些美食不容錯過。