把面餅放進電餅铛裏之後烙半分鍾再翻面，等三分鍾之後再翻面，大約來回翻三次就能夠了，並且正在翻的時候必要轉一下餅，如許能使烙餅受熱平均。
想要烙出來的餅好吃，就必要留意每一個細節，就好比戰面。戰面的時候要用溫水，若是用冷水的話會使面團變硬，餅烙出來之後也很是硬。若是用熱水的話就會讓面變幹，烙出來的餅也會很是幹柴，影響口感。別的戰面的時候也要留意水戰面的比例，最好是7:10，如許就會讓面粉吸水愈加充真，烙出來的餅也愈加軟嫩。
一、第一步當然是戰面了。大師起首要預備一個大點的盆子，由于必要預備比力多的面，所以必要用一個大點的盆子。然後正在盆子裏倒上點面粉，倒上點溫水就能夠戰面了，戰洽了當前放正在一個溫馨的處所醒一下面就行了。
隱正在的科技越來更加達，人們烙餅也不戰以前一樣用平底鍋了，都用電餅铛，如許只把餅放進電餅铛裏就能夠了。可是同樣是用電餅铛，爲什麽有人烙的好吃，而有人烙的難吃呢？本來良多人都不曉得烙餅的技巧，昨天我就與大師分享一下本人烙餅的具體步調，學會了之後就能烙出酥軟甘旨的餅了！
正在咱們一樣平常糊口中，每到飯點城市預備好主食：用這個方式烙出的餅愈加酥軟噴噴鼻，由于想要填飽肚子貧乏不了主食。正在我國，最常見的主食無外乎就是饅頭戰米飯，可是每一頓都如許吃不免會吃膩了，所以這個時候就該看成一些此外主食來換換口胃了，好比說烙餅。烙餅的口感盡管好，可是作起來卻比力貧苦，比作饅頭米飯要難多了，有良多人的廚藝不怎樣好，烙出來的餅的口感就不怎樣好。
二、面醒好了就能夠起頭烙餅了。把醒好的面揉搓，擀成巨細符合的圓餅，盡量薄一點，台東民宿如許吃起來才愈加酥軟。把電餅铛翻開，再把一層油塗抹正在電餅铛上美食從和面開始烙餅脆而不硬的竅門，再翻開開關預熱一下，等電餅铛熱了之後才能把面餅放進去。正在放面餅之前要撒正在面餅上一些面粉戰一點油，如許能夠預防粘連起來，並且能讓烙餅吃起來更噴鼻。
三、把面餅放進電餅铛裏。置信良多人會蓋上蓋子，把餅的一壁烙熟之後再翻過來烙另一壁，可是這個方式並禁絕確，該當按這個步調來作：
標題：美食從和面開始烙餅脆而不硬的竅門：用這個方式烙出的餅愈加酥軟 
