大腸包小腸是臺灣相當遍及的小吃,炭火燒烤的大腸外皮微酥,內餡米粒飽滿,夾上風味絕佳的噴鼻腸,鋪上酸菜、小黃瓜臺灣六大甘旨小吃、薑片與菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,滿嘴的甘旨……
大腸包小腸是臺灣相當遍及的小吃,炭火燒烤的大腸外皮微酥,內餡米粒飽滿,台東民宿包棟夾上風味絕佳的噴鼻腸,鋪上酸菜、小黃瓜、薑片與菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,滿嘴的甘旨特色小吃有哪些。而這麼有特色的傳統小吃,正在東海夜市就能找到。
位於東海大學西門町的官之霖大腸包小腸,是東海夜市裏頗具特色的小吃。負責人楊先生暗示,正在東海夜市賣大腸包小腸,除了甘旨,還要考慮份量,因為大學生良多,為了讓學生們吃飽,除了本來的大米腸與噴鼻腸,還會加上七、八種當日現炒的配菜,因而一份40元不到的大腸包小腸,相當經濟實惠。